I vini

La nostra azienda concentra tutti gli sforzi sui quattro vini che riteniamo l’espressione del nostro territorio e radicati nella nostra cultura: Ramandolo, Refosco ed il Friulano.

Abbiamo aperto il nostro nuovo negozio on line, con spedizioni dirette in tutta Italia!

Ramandolo

É il vinramandoloo tipico della nostra zona, primo vino nella nostra regione a chiamarsi con il nome della località dove si produce piuttosto che con il nome del vitigno da cui deriva.
Viene ottenuto dal vitigno Verduzzo friulano tipo “giallo”, è un vino bianco dolce.
Di colore giallo dorato, presenta un profumo molto tipico, inconfondibile, che ricorda i fiori d’acacia se giovane e che con la maturità si aggiungono il favo del miele, la mela golden. Il gusto è intenso, importante con sentori di miele, di castagna, di frutta autunnale.
L’abbinamento tipico è con pasticceria secca, ma può essere molto ben apprezzato anche da solo.

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Refosco dal peduncolo rosso

refoscoÉ il rosso più importante prodotto nella nostra zona. Nel nostro microclima sviluppa caratteristiche inconfondibili soprattutto per quanto riguarda il profumo. Vanta tra le più antiche origini friulane.
Il vino deriva dal vitigno omonimo, e si caratterizza per l’elevata “robustezza” del suo carattere.
Il colore è rosso rubino intenso con sfumature violacee che non si incupiscono nemmeno dopo molti anni. Al profumo sviluppa sentori di sottobosco, di piccoli frutti, e sentori di cuoio e di animale nobile dopo qualche anno di affinamento.
Il gusto è pieno, nerboruto, con ampi sentori di lampone.
Si può gustare al meglio con piatti di selvaggina e funghi, oppure con carne rossa alla griglia.

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Friulano

friulanoIl vino bianco per antonomasia in Friuli. Questo basti per dire quanto radicato sia nella cultura e nella cucina dei nostri luoghi.
Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso la nota floreale è spiccata. In bocca è pieno, fresco e sapido.
Ottimo come aperitivo, con antipasti, minestre e frittate. Eccellente con prosciutto crudo San Daniele.

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