Az.Agr.Bernardis - Ramandolo - Friuli
 
I nostri vini

La nostra azienda concentra tutti gli sforzi sui quattro vini che riteniamo l'espressione del nostro territorio e radicati nella nostra cultura: Ramandolo, Laetus, Refosco ed il Cabernet franc.

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Ramandolo

É il vino tipico della nostra zona, primo vino nella nostra regione a chiamarsi con il nome della località dove si produce piuttosto che con il nome del vitigno da cui deriva.

Viene ottenuto dal vitigno Verduzzo friulano tipo "giallo", è un vino bianco dolce.

Di colore giallo dorato più o meno intenso, presenta un profumo molto tipico, inconfondibile, che ricorda i fiori d'acacia se giovane e che con la maturità si aggiungono il favo del miele, la mela golden.
Il gusto è intenso, importante con sentori di miele, di castagna, di frutta autunnale.

L'abbinamento tipico è con pasticceria secca, ma può essere molto ben apprezzato anche da solo. Si può osare anche l'abbinamento con formaggi erborinati con la tipologia passito.

Laetus

É la massima espressione della nostra azienda.
Laetus significa lieto, felice

L'abbinamento tipico è con pasticceria secca, ma può essere molto ben apprezzato anche da solo. Si può osare anche l'abbinamento con formaggi erborinati con la tipologia passito.

Refosco dal peduncolo rosso

É il rosso più importante prodotto nella nostra zona. Nel nostro microclima sviluppa caratteristiche inconfondibili soprattutto per quanto riguarda il profumo. Vanta tra le più antiche origini friulane.

Il vino deriva dal vitigno omonimo, e si caratterizza per l'elevata "robustezza" del suo carattere.

Il colore è rosso rubino intenso con sfumature violacee che non si incupiscono nemmeno dopo molti anni. Al profumo sviluppa sentori di sottobosco, di piccoli frutti, e sentori di cuoio e di animale nobile dopo qualche anno di affinamento.
Il gusto è pieno, nerboruto, con ampi sentori di lampone.

Si può gustare al meglio con piatti di selvaggina e funghi, oppure con carne rossa alla griglia.

Cabernet franc

Questo vino rosso è molto amato dai friulani. Apprezzato soprattutto in regione, mentre al di fuori di essa non ha mai riscosso molti consensi ed è stato considerato un prodotto poco elegante. In questi ultimi anni, anche grazie ai progressi in vigneto ed in cantina, è stato scoperto per le sue peculiari caratteristiche che lo rendono inconfondibile anche al profano.

Viene prodotto solo nelle migliori annate.

Il vino deriva dal vitigno Carmenere, localmente conosciuto (per un'antica svista) col nome di Cabernet franc.

Il colore è rosso cerasuolo intenso. Il profumo è caratterizzato da intense note erbacee che si modificano in note speziate di pepe verde con l'affinamento.
In bocca è intenso, soprattutto se giovane, ricco di sfumature. Con l'affinamento sviluppa una molteplicità di sentori che lo rendono incantevole. Non abbiate fretta di berlo, aspettate qualche anno dalla vendemmia!

Provatelo con formaggi mediamente invecchiati e con insaccati.

 
 
Ho detto che l'anima non è più del corpo, ho detto che il corpo non è più dell'anima. E niente, nemmeno Iddio, è di più di ciò che ognuno è di per se stesso.

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