| É il vino
tipico della nostra zona, primo vino nella nostra regione
a chiamarsi con il nome della località dove si produce
piuttosto che con il nome del vitigno da cui deriva.
Viene prodotto nella zona del comune di Nimis e Tarcento
Di colore giallo dorato più o meno intenso, presenta
un profumo molto tipico, inconfondibile, che ricorda i fiori
d'acacia se giovane e che con la maturità si aggiungono
il favo del miele, la mela golden.
Il gusto è intenso, importante con sentori di miele,
di castagna, di frutta autunnale.
L'abbinamento tipico è con pasticceria secca, ma può
essere molto ben apprezzato anche da solo. Si può osare
anche l'abbinamento con formaggi erborinati con la tipologia
passito. |
